Corporación Red SPVet, Red de Salud Pública Veterinaria: julio 2008

Apreciados Miembros Corporación Red SPVet, Red de Salud Pública Veterinaria,

En esta entrega: Inocuidad alimentaria, Salud Pública y Comercio Internacional.

NOTICIAS

El Instituto Colombiano Agropecuario ICA lanza su nuevo portal Web de sanidad agropecuaria. Fácil acceso, amplitud y orden en la información son una de las tantas ventajas del nuevo portal Web del ICA, que ya esta a disposición de toda la ciudadanía. Por medio de una encuesta usted podrá calificar el diseño y funcionamiento de esta nueva pagina. También podrá hacer sugerencias y comentarios. Ver más.
Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, Organización Internacional de Sanidad Animal OIE. Seguridad sanitaria de los alimentos derivados de la producción animal. En respuesta a la demanda de los consumidores en materia de seguridad alimentaria a nivel mundial, la OIE trabaja con otras organizaciones pertinentes a fin de reducir los riesgos para la salud pública que entrañan los alimentos debido a los peligros asociados a los animales. Ver más.
Los miembros centran su atención en la mejora de la mediación en la esfera sanitaria y fitosanitaria. El Comité de la OMC que se ocupa de la inocuidad de los alimentos y de la salud animal y vegetal ha comenzado a trabajar con el fin de alentar a los Miembros a recurrir a la mediación del Presidente para resolver algunas de sus diferencias. Sus esfuerzos se están centrando en la elaboración de procedimientos de mediación que, según algunos Miembros, podrían adoptar la forma de una guía del usuario. Ver más.

Boletín electrónico sobre calidad e inocuidad de los alimentos FAO. El boletín sobre calidad e inocuidad de los alimentos es un correo electrónico enviado periódicamente de forma gratuita por el AGNS sobre las actividades y acontecimientos recientes, asimismo mantiene actualizados a sus suscriptores sobre los próximos eventos, nuevas publicaciones e información disponible en línea (sólo en inglés). Ver más.

Unión Europea. Residues of Veterinary Medicinal Products - Third Countries. Importación de animales y productos animales procedentes de países terceros: Ofrecimiento de garantías equivalentes a los requisitos de la UE en relación con los residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas y contaminantes. Ver más.

Campaña Panamericana de Consumo de Lacteos 2008. La Federación Panamericana de Lechería (FEPALE), a través de su Programa Más Leche=Más salud convoca la "Campaña Panamericana de Consumo de Lácteos 2008, Sí a la Leche”. El objetivo general de la campaña es el de sensibilizar y comprometer a diversos actores en las América en la promoción del consumo de productos lácteos como beneficio demostrado para la Salud Humana, basados en la opinión científica de Profesionales de la Salud, reconocidos internacionalmente, de diferentes países de América, Oceanía y Europa. Ver más.
FAO-Observatorio del Hambre. Alza de los alimentos impacta la inflación de América Latina y el Caribe. Nos complace compartir el comunicado de prensa del primer número del Boletín bimensual sobre "Situación Alimentaria en América Latina y el Caribe". El objetivo es presentar a los tomadores de decisiones y opinión pública información actualizada sobre el estado de los mercados y políticas agroalimentarias a nivel internacional y regional. Descargar Boletín. Para suscribirse al "Observatorio Regional del Hambre", favor dirigir su solicitud a: rlc-observatorio@fao.org.

EVENTOS TECNICOS Y CIENTIFICOS

Jornada Nacional de Zoonosis y Enfermedades Emergentes y Reemergentes, 21 y 22 de Agosto, Bogota, Colombia. Organiza Corporación Red SPVet, Red de Salud Pública Veterinaria, con el apoyo del Instituto Colombiano Agropecuario ICA, y la Secretaria Distrital de Salud de Bogota, Jornada financiada con la cooperación de Colciencias. Ver más.

La Universidad Sergio Arboleda en Bogotá, sede de los cursos de la OMC para Latinoamérica. Entre las dieciséis más prestigiosas instituciones de educación superior del continente, la Universidad Sergio Arboleda, fue escogida por la Organización Mundial de Comercio (OMC), como sede, durante los próximos tres años, del curso regional de Política Comercial para América Latina. Ver más.

Evaluación de la calidad de la leche y su aptitud tecnológica. 11 a 15 de Agosto de 2008. Coordina Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos-ICTA, Universidad Nacional de Colombia. Ver más.

Promotor de Inocuidad de Alimentos para la Industria Láctea (PIA). 11 de Agosto de 2008 a 19 de Septiembre de 2008.Curso a distancia. Convoca RedLeche. Ver más.
Buenas Prácticas de Manufactura. 11 de Agosto de 2008 a 19 de Septiembre de 2008. Curso a distancia. Convoca RedLeche. Ver más.

PUBLICACIONES

Papel de los Servicios Veterinarios en Materia de Seguridad Sanitaria de los Alimentos. El propósito de este documento es orientar a los Miembros de la OIE sobre el papel y las responsabilidades de los Servicios Veterinarios en relación con la seguridad sanitaria de los alimentos y ayudarlos a alcanzar tanto los objetivos trazados en esta área por la legislación nacional como los requerimientos de los países importadores. Descargar.
Buenas prácticas en el uso de los medicamentos veterinarios y la inocuidad de los alimentos ICA. La utilización de insumos agropecuarios en producción y salud animal hacen parte las prácticas corrientes en la producción de alimentos, sin embargo esta entraña riesgos para la salud humana cuando no se lleva a cabo dentro de los parámetros de su uso racional. Descargar.
La inocuidad de los alimentos inicia en las granjas: punto de vista del productor. K.E. Olson & G.N. Slack. OIE. El consumidor espera que los alimentos que compra sean inocuos. Aunque los gobiernos instituyen reglamentos para tratar de ofrecerle garantías en este sentido, un trabajo global sobre la cuestión requiere además medidas de otro tipo. Los productores, cada vez más conscientes de su responsabilidad en este terreno, trabajan concertadamente con otros segmentos de la industria agroalimentaria. Descargar.
Lista de la OIE de agentes antimicrobianos importantes en medicina veterinaria. Los agentes antimicrobianos son esenciales para la salud humana y animal. La resistencia antimicrobiana es una preocupación global para lasalud humana y animal, y esta influenciada por el uso de antimicrobianos en humanos y no humanos. La salud humana, animal y vegetal tienen la responsabilidad compartida de prevenir o minimizar la presión de selección de agentes patógenos resistentes en humanos y no humanos. Descargar.

Audio Salud Pública Veterinaria

El rol del manipulador de alimentos. Organización Panamericana de la Salud OPS. Audio.

EMPLEO

FAO_VPH/ Searching international veterinary expert for consultancy in Nepal. In May 2008, FAO started the implementation of the project MTF/NEP/060/STF "Strengthening the capacity of government officials responsible for food safety, animal and plant health, and agricultural trade in Nepal to effectively implement SPS measures and related trade obligations". One of the first activities of the project is to recruit three international consultant (food safety, plant health and animal health) who will review the proposed training programme and conduct training of trainers. If you are interested in this consultancy please send your detailed CV to Mr. Peter Sousa Hoejskov, Food Quality and Safety Officer FAO Regional Office for Asia and the Pacific at peter.hoejskov@fao.org with a copy to Arjun Thapa, FAO Nepal at arjun.thapa@fao.org.
FAO_Vacancy Announcement: Animal Health Officer (Deputy Wildlife Coordinator for Avian Influenza). FAO is searching for a Deputy Wildlife Coordinator for Avian Influenza to work in the Animal Health Service in Rome. This position requires a person with significant wildlife experience. Job responsibilities will focus primarily on issues and activities related to Avian Influenza, but may also involve other transboundary animal disease activities from time to time. Ver más.

Una sonrisa en SPV